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Ipsis Tempranillo Merlot

Ipsis Tempranillo Merlot

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Hersteller
Vins Padró.
Kategorie
D.O. Tarragona
Gewicht (gr)
1300
VARIEDADES
Tempranillo y Merlot
GRADUACIÓN ALCOHÓLICA
13% vol.
ELABORACIÓN
Vinificación de cada variedad por separado. Fermentación del
mosto con los hollejos a temperatura no superior a 27ºC durante
unos 8 días. Se consigue extraer una buena estructura polifenólica,
conservando la personalidad de cada variedad.
NOTA DE CATA
Color granate de capa muy intensa. Nariz intensa y compleja que
recuerda al eucalipto y la menta, con toques de especias como la
pimienta. Muy sabroso en boca, notablemente estructurado, equilibrado
y rico en matices. Conservando notas afrutadas sabrosas y
persistentes.
GASTRONOMÍA
Combina bien con carnes blancas y rojas, asados de cordero y aves.
Quesos curados y azules.
TEMPERATURA DE SERVICIO
14º-18ºC

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